تقریبا همه ما از فواید نارگیل برای سلامتی مطالبی را میدانیم، اما چند نفر از خواص پودر نارگیل اطلاع دارید؟ ما ن پودر نارگیل را گاهی در دسرهای خود استفاده میکنیم، گاهی هم آن را به طور خام استفاده میکنیم و یا در سالاد. به هر طریقی که استفاده میکنیم، بهتر است از خواص پودر نارگیل بیشتر اطلاع داشته باشیم و آن را در رژیم غذایی خود بگنجانیم.
نارگیل میوه ای فوق العاده مقوی که حتی ریشه و برگ درخت آن هم در موارد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و سرشار از املاح معدنی می باشند.خاستگاه این میوه غنی بیشتر در کشورهای آسیای شرقی است اما در آمریکای جنوبی نیز موجود می باشد. بزرگترین صادر کنندگان این میوه با ارزش کشورهای اندونزی و فیلیپین می باشند. نارگیل از دوبخش تشکیل میشود که شامل: گوشت نارگیل و شیرنارگیل است.
اگر واقعا خواهان یک زندگی سالم و بدون خطر هستید، با این مطلب در مجله آجیلنو همراه باشید تا به طور کامل از خواص نارگیل خشک آگاه شوید!
خواص پودر نارگیل:
پودر نارگیل طعم یک نارگیل شیرین و تازه را ارائه می دهد و در انواع غذاهای آشپزی استفاده می شود. پودر نارگیل مملو از مواد مغذی ، فاقد گلوتن ، کم کربوهیدرات و مناسب افراد دوستدار رژیم کتو است. در این قسمت قصد داریم شما را با خواص پودر نارگیل آشنا کنیم.
منبع غنی از فیبر:
نارگیل سرشار از فیبر غذایی است و ۶۱ درصد فیبر را تامین میکند. فیبر نارگیل باعث میشود گلوکز به شکل کندتری آزاد شود و در صورت تبدیل آن به انرژی، گلوکز را به سلول منتقل میکند.
جلوگیری از کم خونی:
آهن برای تولید هموگلوبین ضروری است. هنگامی که بدن با کمبود آن مواجه است کم خونی ایجاد میشود. پودر نارگیل سرشار از عناصر آهن به شکل های مختلف و با تریکب های مختلف است که مشکل کم خونی را می تواند با مصرف درست حل کند.
خواص پودر نارگیل در بهبود عملکرد مغز:
دلتان میخواهید باهوشتر باشید؟ پس از همین امروز نارگیل خشک را در رژیم غذایی خود قرار دهید. با گنجاندن نارگیل در رژیم غذایی خود، پیشرفت هر بیماری وحشتناکی مانند آلزایمر را کاهش دهید. در ضمن شما میتوانید پودر نارگیل را با مقداری آجیل مخلوط کرده، یا با شیر ترکیب کنید تا خواص آن برای بهبود عملکرد مغز چندین برابر شود.
کمک به تنظیم تنفس:
خواص موجود در پودر نارگیل باعث افزایش حضور اکسیژن در بدن می شود ، بنابراین به حفظ میزان تنفس طبیعی و توزیع اکسیژن در بدن کمک می کند.
تقویت ایمنی:
وقتی صحبت از سیستم ایمنی میشود، اکثر مردم به خواص کنجد،تخمه و … فکر میکنند. اما جالب است بدانید که افزایش ایمنی یکی از اصلی ترین خواص پودر نارگیل محسوب میشود. فقط کافیست پودر نارگیل را در رژیم غذایی خود بگنجانید و قدرت ایمنی خود را قویتر کنید.
سلنیوم پروتئینهایی تولید میکند که باعث کاهش بسیاری از بیماریها میشوند. مصرف نارگیل به صورت خام میتواند به درمان برخی از بدترین و مقاومترین بیماریها مانند عفونت گلو، برونشیت، عفونت ادراری، کرم نواری و … کمک کند.
خواص ضد ویروسی:
به دلیل وجود اسید لوریک، اسید و مونولاورین در پودر نارگیل ، بدن را به دفاع در برابر بیماری مجهز کرده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند. مطالعات ثابت کرده اند که هم اسید لوریک و هم مونولورین به طور مؤثر با ویروس HIV ، سرخک و آنفولانزا مبارزه کرده اند. به علاوه اسید لوریک به از بین بردن سلولهای سرطانی در بدن کمک می کند.
درمانگر مشکلات گوارشی:
پودر نارگیل نیز مانند عناب به پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست، زخم اثنی عشر و بواسیر کمک میکند. از آنجایی که نارگیل خشک شده هیچ عارضهای ندارد، میتواند برای افراد در هر سنی استفاده شود. نارگیل برای هضم سریع و سایر علائم مرتبط با اختلالات گوارشی و روده مفید است. از جذب مواد مغذی و مواد معدنی پشتیبانی میکند و همچنین استفراغ و حالت تهوع را کاهش میدهد.
انرژی دهنده بی نظیر:
نارگیل با سوزاندن چربی به افزایش انرژی کمک میکند. تری گلیسیریدهای موجود در نارگیل در ۲۴ ساعت اول مصرف، انرژی را تا ۵ درصد افزایش میدهند و در دراز مدت باعث کاهش وزن میشوند.
همچنین برای کاهش درد ناشی از گرسنگی مفید است. افرادی که به طور مداوم از محصولات نارگیل استفاده میکنند، توانایی قویتری دارند تا چندین ساعت غذا نخورند و هیچ اثری از افت قند نداشته باشند. همچنین عملکرد سالم تیروئید را تقویت کرده و به تسکین علائم خستگی مزمن کمک میکند.
روش تهیه پودر نارگیل و مصرف آن:
برای تهیه پودر نارگیل ابتدا مایع داخل میوه نارگیل را خالی کنید سپس گوشت نارگیل را از پوسته سخت آن جدا کنید در اینجا بر روی گوشت نارگیل، یک لایه ی نازک قهوه ای رنگ وجود دارد که می توانید آن را به چاقو یا پوست کن جدا کنید، حال با چاقو گوشت نارگیل را به قسمت های کوچک تر برش می زنیم.
آن را روی کاغذ فر بریزید و به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 50درجه سانتی گراد قرار داد و یا در محیط باز در معرض نور قرار دهید تا کاملا خشک شود سپس تکه های خشک شده نارگیل را درون دستگاه خردکن یا میکسر ریخته و دستگاه را روشن کرده و بعد از چند دقیقه پودرنارگیل ما آماده می باشد.اگر پودر نارگیل درشت تری مد نظر شما می باشد می توانید قطعات خرد شده را رنده کنید.
خرید پودر نارگیل:
امروزه در بازار های حضوری و آنلاین با تنها اراده کردن انسان قادر به خرید محصول مورد نیاز خود است، اما آیا شما هم مشکلاتی در خریدن محصول مطمئن یا اورجینال دارید، پس ادامه مطلب را مطالعه نمایید.
آجیلنو نزدیک به یک قرن با نام آجیل و خشکبار حسینی، اول در مشهد و در حال حاضر در تمام شهر های ایران مشغول فعالیت است.
آجیلنو رو راه اندازی کردیم تا هر کسی از هر جای ایران بتونه با کیفیت ترین محصولات آجیل و خشکبار رو از با تجربه ترین منبع بازار تهیه کنه.
مطمئن باشید یکبار کیفیت آجیلنو رو تجربه کنید، محاله سراغ آجیل دیگه ای برید.
آجیلنو
پس مطمئن باشید برای خرید محصولات خود مکان درستی را انتخاب کرده اید، جهت خرید از دکمه های زیر استفاده کنید.
موارد مورد استفاده از پودر نارگیل:
دسر و کیک: پس از خرد کردن مغز نارگیل خشک شده و فشار دادن آن، مایعی به وجود میآید. این ماده با رنگ شیری مشخص و طعم چرب خود، یک ماده محبوب است که میتوانید آن را به شیر اضافه کنید یا در انواع دسرها و کیکها به کار ببرید.
تزئین دسر و سالاد: پودر نارگیل خشک شده یا تکه شده را نه تنها میتوانید در داخل دسر استفاده کرد، بلکه برای تزئین روی دسر و سالاد نیز به کار میرود.
تهیه کیک: برای تهیه کیک، کوکی، دسر، کلوچه و یا نان کرد و پودرنارگیل یا آردنارگیل بهترین جایگزین بدون گلوتن به جای آرد گندم است.
پخت و پز: از پودرنارگیل در پخت و پز این مورد را نیز باید توجه کرد که مصرف پودرنارگیل یا آرد نارگیل در پخت و پز عملکرد متفاوتی نسبت به آرد گندم داشته و باید طریقه مصرف آرد نارگیل و دستور پخت آن را فرا بگیریم.
نوشیدنی: آب نارگیل تازه به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه به حساب میآید. اما آب نارگیل خشک، طعم سبکتری نسبت به نارگیل تازه دارد و اغلب به جای آن مصرف میشود یا در نوشیدنیهای دیگر به کار میرود.
