تخمه کدو خواص و فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. خواص تخم کدو برای سلامتی ناشی از وجود مواد مغذی در آن از جمله چربی‌های سالم، منیزیم و روی است که این مواد مغذی به سلامت قلب، پروستات و پیشگیری از بروز برخی سرطان‌ها کمک می‌کند. خواص تخم کدو فراوان است و در ادامه به بررسی برخی از آن‌ها می‌پردازیم.
تخمه کدو چیست؟
از گذشته، تخمه کدو در میان مردم و فرهنگ‌های مختلف پرطرفدار بوده و گاهی به عنوان داروی گیاهی نیز استفاده می‌شده است.
کدو به خانواده‌ی کاکوربیتا و همچنین خیار تعلق دارد. کدو محصولی پرطرفدار است و در سراسر دنیا حتی در مناطقی به سردی آلاسکا نیز کشت می‌شود. همچنین کدو دارای تخمه است و تمام بخش‌های آن خوراکی است. حتی مصرف تخمه‌ی آن بی‌خطر و بی‌ضرر است. تخمه کدو حدود ۷۰۰۰ تا ۵۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در مکزیک پیدا شده‌است. در آن زمان قبیله‌های بومی آمریکا از جمله قبیله سرخ‌پوستان آمریکای شمالی کدو را به عنوان غذای اصلی مصرف می‌کردند و از تخمه‌ی آن نیز به عنوان خوراکی و دارو استفاده می‌کردند. در ادامه با ما همراه باشید تا درباره خواص تخمه کدو نکات مهمی بخوانید.
ارزش غذایی تخمه کدو
با توجه به تحقیقات بخش کشاورزی، در ادامه ارزش غذایی تهیه شده برای یک فنجان تخم کدو تنبل تعیین شده است.
- 285 کالری
- کل چربی 12.42 گرم
- چربی اشباع شده 2.349 گرم
- چربی 3.860 گرم
- کلسترول 0 میلی گرم
- سدیم 12 میلی گرم
- پتاسیم 588 میلی گرم
- کربوهیدرات 34.40 گرم
- فیبر رژیمی 11.8 گرم
- شکر 0 گرم
- پروتئین 11.87 گرم
- ویتامین A 40 IU
- ویتامین C 0.2
- کلسیم 35 میلی گرم
- آهن 2.12 میلی گرم
خواص تخمه کدو:
خواص تخمه کدو برای مو
یکی از خواص تخم کدو کمک به سلامت مو‌ها است. تخم کدو دارای ویتامین‌هایی از جمله ویتامین A و ویتامین K، روی و اسیدهای چرب امگا۳ است که این‌ها برای سلامت مو و پوست سر بسیار موثر و مفید هستند. اسیدچرب امگا۳ می‌تواند التهاب را کاهش داده و از این طریق سبب افزلیش رشد مو و جلوگیری از ریزش مو می‌شود.
تخم کدو دارای بتاکاروتن است و بتاکاروتن بعد از مصرف تبدیل به ویتامین A می‌شود درنتیجه مصرف تخم کدو از خشکی مو و پوست سر نیز جلوگیری می‌کند. با جاوگیری از خشکی سر از بروز شوره نیز جلوگیری می‌کند.
خواص تخم کدو برای پوست
حتما مطالعه شود: خواص روغن کنجد برای پوست
از دیگر خواص تخم کدو می‌توان به تاثیر آن در حفظ سلامت پوست اشاره کرد. اسیدهای چرب ضروری موجود در تخم کدو می‌توانند سطح روغن و رطوبت پوست را حفظ کرده و از بروز آکنه و خشکی پوست جلوگیری کنند. اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در تخم کدو می‌توانند پوست را تغذیه کرده و موجب افزایش انعطاف پذیری پوست شوند. کمک به درمان جوش و آکنه از دیگر خواص تخم کدو است.
خواص تخم کدو برای مثانه و مشکلات ادرار
درمان مشکلات مثانه و بهبود عملکرد مجاری ادراری از دیگر خواص تخم کدو است. عصاره تخم کدو محلول در آب اثر آنابولیک بر روی ماهیچه‌های لگنی دارد. تخم کدو سبب مهار آنزیم آروماتاز شده و از این طریق موجب تقویت قدرت عضلات لگن می‌شود.
تنظیم قند خون
یکی دیگر از خواص تخم کدو داشتن اثرات ضد دیابتی است. کدو تنبل و عصاره تخم کدو می‌تواند موجب افزایش سطوح انسولین شده و موجب کاهش استرس اکسیداتیو می‌شود. اثر ضد دیابتی تخم کدو می‌تواند به حضور فنول ها، فلانویید و ساپونین ها کمک کند. بنابراین تخم کدو می‌تواند در تنظیم قند خون کمک کننده و مفید باشد.
درمان پروستات
یکی از خواص تخم کدو تاثیر تخم کدو در کم کردن علائم هایپرپلازی خوش‌خیم پروستات (BPH) است. در بیماری BPH غده پروستات بزرگ شده و این بزرگ شدن غده پروستات سبب بروز اختلالاتی در دفع ادرار می‌شود.
فواید تخم کدو برای زنان
اکثر خانم‌ها فقدان روی دارند و از کم بودن سطح روی در بدن خود رنج می‌برند. مصرف تخم کدو می‌تواند موجب رفع فقدان روی در خانم‌ها شود. حضور روی در خانم‌ها در طول دوران بارداری ضروری و مفید است.
تخم کدو حاوی مقادیر بالایی از فیتو استروژن است. وجود مقادیر بالایی از فیتواستروژن گیاهی منتج به افزایش سطح کلسترول HDL می شود و فشار خون، گر گرفتگی، درد مفاصل و سایر علایم دردآور ناشی از یائسگی را کاهش می‌دهد.
جلوگیری از بیماری های عروقی
مطالعات همچنین کاهش سطح نشانگرهای التهابی مانند اکسید نیتریک را گزارش کرده اند.افزودن تخمه کدو تنبل به رژیم غذایی می تواند از تجمع کلسترول و سفت شدن رگ های خونی جلوگیری کند. این امر از مشکلات قلبی مانند بیماری عروق کرونر، سکته مغزی و غیره جلوگیری می کند.
تخمه کدو حاوی مواد مغذی متنوعی است و آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند زیادی نیز دارد. مصرف تخمه کدو می‌تواند به رفع کمبودهای غذایی کمک کرده و در برابر مشکلات مختلف سلامتی از بدن محافظت کند. در واقع، تخمه کدو تنبل برای سلامت قلب، تنظیم سطح قند خون، باروری، بهبود کیفیت خواب و غیره می‌تواند بسیار مفید باشد و بعلاوه از ابتلا به سرطان‌های خاصی نیز پیشگیری می‌کند.
بهتر از همه این که شما می‌توانید به راحتی تخمه کدو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و از خواص بی‌نظیر آن برای سلامتی بهره‌مند شوید. مطلب امروز ما درباره فواید مصرف یکی از پرمصرف ترین تخمه‌ها به پایان رسید. برای اطلاع از جدیدترین محصولات فروشگاه حاجی بادومی سری به غرفه آجیل فروشی آنلاین ما بزنید!
